Comer ou descartar?

O coco é uma fruta rica em gorduras boas e pobre em carboidratos, que traz benefícios para a saúde, como dar energia, melhorar o trânsito intestinal e fortalecer o sistema imunológico.

O coco verde, normalmente vendido nas praias, é rico em água e sua polpa é mais macia e menos volumosa que a do coco maduro. Aí você fica na dúvida se pode comer ou não a polpa depois de consumir a água. A resposta é... Sim! Existem algumas diferenças no teor de nutrientes, de acordo com o amadurecimento do fruto. Polpa verde (50g): contêm 35 calorias, 0.7 gramas de proteína, 1.8 gramas de gordura, 5 gramas de carboidrato, 0.4 gramas de fibras. Polpa madura (50g): contêm 195 calorias, 1.8 gramas de proteína, 20 gramas de gordura, 2 gramas de carboidrato, 4 gramas de fibras. Saborear a polpa do coco verde não vai detonar sua dieta se você consumir uma vez ou outra!


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